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《食物疗法》核桃粥·

【原料】核桃仁50克,粳米100克,生姜10克,精盐3克。

【制作】核桃仁用开水泡胀,剥去皮,打碎成小粒,粳米洗净。锅内注入清水,加粳米、核桃米、生姜,放中火上烧开,改用小火慢煮至米烂汤稠,表面浮起粥油时,下精盐调味。

【作用】补肾润肠。适宜于一切便秘症。