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《老年百病防治》9.羊骨粥·

原料:羊骨1000克,粳米60克,葱白2寸,生姜3片,食盐适量。

制作:取新鲜羊骨,洗净捶碎,加水煎汤,然后同米煮粥,粥将成时。加入细盐、葱白生姜,稍煮2~3沸即可食用。

功效:补肾气,强筋骨,健脾胃。适用于老年人虚劳羸弱,肾脏虚冷,腰脊转动不利,腿膝无力,筋骨挛痛,脾胃虚弱,久泻久痢,以及血小板减少性紫癜,再生障碍性贫血等症。