jiào酵酵读音为jiào，意思是有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。酵 部 首酉部外笔画7酵总笔画14酵 结 构左右结构酵同音字酵的同音字常用字表酵不是常用字酵统一码U+9175酵 五 笔SGFB酵 仓 颉MWJKD酵 郑 码FDBY四角号码14647通用字表酵是通用字酵字读音jiào ㄐㄧㄠˋ酵字笔顺横、竖、横折、撇、竖折、横、横、横、竖、横、撇、横撇、竖钩、横 （酵笔顺图解请看：酵笔顺）酵相关字典酵新华字典酵康熙字典酵组词酵国语辞典解释酵 xiào ㄒㄧㄠˋ参见「发酵」、「酵母」、「酵素」等条。酵 jiào ㄐㄧㄠˋ（一）之又音。
