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《中医饮食营养学》灵芝草·

【基原】为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全体。

【异名】又叫芝、灵芝

【性味归经】肝、平,归肾、心经。

【功效】补肾益精,止咳平喘,养心安神。

【应用】

1.灵芝炖鸡:灵芝30克,净鸡1只,调味炖食。用于虚劳。

2.灵芝酒:灵芝切碎,用老酒浸泡饮用。用于积年胃病。

3.灵芝汤:灵芝15~20克,加水煮汤服。可抗癌。(《中医药研究资料》1978)

【使用注意】

多浸酒饮用,常用量为3~6克。

【按语】

为滋补强壮佳品,日常食之可补肾精、坚筋骨、益气血、好颜色、抗衰老。常用食疗方如灵芝酒。