《中医饮食营养学》糯米阿胶粥（食医心鉴）·

【原料】阿胶30克，糯米60克，红糖少许。

【制法】

先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮两三沸即可。

【服法】

晨起空腹食用。

【功效】

养血补虚，止血安胎。

【应用】

用于血虚引起的妇女月经过少，胎动不安及虚劳咳嗽，久咳咯血，或吐血、衄血、大便出血。

【注意事项】

本粥应间断服用，连续服食易致胸满气闷。脾胃虚弱、阳气不足者不宜食用。