《中医饮食营养学》猪肠（食疗本草）·

【基原】猪科动物猪肠脏。

【异名】猪脏。

【性味归经】甘，微寒。入大肠经。

【功效】润肠，补虚。

【应用】

1. 肠风脏毒：猪大肠一条，入芫荽在内煮食。(《救急方》)

2. 痔瘘下血：猪肠一条，洗净，控干，槐花炒为末，填入肠内，两头扎定，米醋煮烂，捣和，丸如梧桐子大，每服50丸，食前当归酒下。(《奇效食方》猪脏丸)

【使用注意】

外感，脾虚滑泄者忌食。

【按语】

以肠补肠，肠病者宜食。

【参考文献】

《本草纲目》：“润肠治燥，调血痢脏毒。”