《中医饮食营养学》西瓜西红柿汁·

【配方】西瓜肉500g，西红柿300g，方糖10g。

【制法】西瓜肉去子榨汁，西红柿去皮去籽榨汁，两汁合并，加方糖乃成。

【效用】西瓜西红柿汁清凉可口，酸甜适中，西瓜、西红柿合用，清热、祛暑、利尿、生津之功尤强。适用于暑热烦渴，心悸大汗，尿赤涩痛，津亏消渴等症。饮酒过量、酒精中毒之人也可服用。