《本草便读》扁豆·扁豆(图缺)味属甘平.消暑益脾兼解毒.功归胃腑.升清降浊并和中.花堪治痢以疏邪.皮可达饥而行水.(扁豆味甘平无毒.能养胃健脾.脾胃得治.则清浊可分.吐利可愈.凡夏月所生之物.皆能解暑.故又可以之解暑也.花性相同.赤者入血分而宣瘀.白者入气分而行气.凡花皆散.故可清暑散邪.以治夏月泄痢等证.皮以行皮.类相从耳.)