《保健药膳》苡米桂花粥·

主要原料：苡米30克，淀粉少许，砂糖、桂花适量。

制作方法：先煮苡米做粥，米烂熟后放入淀粉糊少许，再加砂糖、桂花。

效用说明：清利湿热，健脾除痹，凡因湿热留滞而引起的水肿、小便短少，或筋脉痹阻疼痛，或患肺痈、肠痈等皆可食用。