《保健药膳》苡米莲子粥·

主要原料：苡米30克，莲子肉（去皮心）30克，冰糖适量，桂花少许。

制作方法：先煮苡米，继入莲子肉，粥成后加入冰糖及桂花。

效用说明：健脾祛湿，清热益气，凡因湿邪久蕴化热，伤及脾胃而引起饮食不佳、大便溏泄、妇女带下过多，甚或湿热上蒸而致心悸、失眠者、皆可食用。