《本草蒙筌》葛根·

成藤蔓旋长。春初发叶，秋后采根。入土深者力洪，去皮用之效速。杀野葛巴豆百毒，入胃足阳明行经。疗伤寒发表解肌，治肺燥生津止渴。解酒毒卒中，却温疟往来。散外疮疹止疼，提中胃气除热。花消酒不醉。壳治痢实肠。生根汁乃大寒，专理天行时病。止热毒吐衄，去热燥消渴。

妇人热闷能苏，小儿热痞堪却。葛粉甘冷，醉后宜食。除烦热利大便，压丹石解鸠鸟毒。叶敷金疮捣烂。

蔓祛喉痹烧灰。