《本草从新》食盐·

泻热润燥、补心、通二便、宜涌吐、为诸药引经．

咸．甘辛寒．咸润下．故通大小便．咸走血而寒胜热．故治目赤痈肿．血热．咸补心．

故治心虚．（以水制火、取既济之义、故补心、药用盐炒、一人病笑不休、用盐炒赤、煎沸饮之而瘳、经曰∶神有余则笑不休、神、心火也、用盐水、制火也、一妇病此半年、张子和亦用此法而愈．）咸入肾（故补肾药用盐汤下．）而主骨．故坚筋骨．治骨病齿痛．（擦牙甚佳、清火固齿、齿缝出血、夜以盐浓敷龈上、沥涎尽乃卧、或问咸能软坚、何以坚筋骨、不知骨消筋缓、因于湿热、泻热即安矣．）咸润燥而辛泄肺．（煎盐用皂角收、故味微辛、今南方多石灰收．）故治痰饮喘逆．咸软坚．故治结核积聚．又能涌吐醒酒．（水胜火．）解毒．（火热即毒也、能散火凉血．）杀虫．（浙西将军中蚯蚓毒、每夕蚓鸣于体、一僧教以盐汤洗身、数日而愈．）定痛止痒．（体如虫行、风热也、盐汤浴三四次、佳、亦治一切风气、凡汤火伤、急以盐末掺之、护肉不坏、再用药敷．）洗目去风．凡痰嗽哮证．（盐能伤肺．）血病消渴（走血渗或引痰生．或凝血脉．或助水邪．或损颜色．或伤筋力．故西北人不耐咸．少病多寿．东南人嗜咸．少寿多病．（嘉言曰∶经谓味过于咸、大骨气劳、以食盐过多、峻补其肾、腰骨高硕之所、其气忽积、喜于作劳、气既勃勃内动、则精关勃勃欲开、虽不见可欲、而不觉关开莫制矣、尝见高僧高道、栖真习定、忽焉气动精倾、乃知味过于咸、大骨气劳之说、不尽关于情欲也、经谓强力入房、肾气乃伤、高骨乃坏、此固嗜欲无节者之本病、奈何清修卓练之士、每于菜蔬间多食咸、藏浓味以亏道体、无有以内经之理一陈其前者、及病已成而食淡斋、长年累月自苦、亦足补偏救弊、然不如当日味勿过咸之超矣．

盐品颇多、江淮南北、盐生于海、山西解州、盐生于池、四川云南、盐生于井、戎盐生于土、光明盐或生于阶成山崖、或产于五原盐池、状若水晶、不假煎炼、故一名水晶盐、石盐生于石、木盐生于树、蓬盐生于草、造化之妙、诚难穷也．）