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《老年食养食疗》二十七、痴呆症的中医食疗·

老年性痴呆症的特点是,精神和智力上的异常,病人的知觉、智力、记忆能力持续性减退。中医认为,老年性痴呆是先天禀赋不足或年老肝肾亏虚、脑髓不充所致。故中医在治疗上多采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防。如枸杞子、鹿胶、龟胶莲子山药黄芪茯苓胡麻仁、核桃、紫菜海带大枣百合桑椹子、赤小豆等药食兼宜之品。

食疗方:

1.将上3味洗净,放入锅内,文火熬成粥。每日服2次。

2.黑芝麻粥。黑芝麻30克,粳米100克。将二者洗净,放入锅内,文火熬成粥。服时可加蜂蜜1匙搅匀。每日早晚服食。

3.枸杞粥。枸杞20克,小米100克,猪瘦肉末30克,洗净后放锅内共熬粥。服时加少许精盐调味。可经常食之。

4.牛骨髓粥。牛骨髓15克,黑芝麻15克,糯米100克。将芝麻、糯米洗净后,同牛骨髓一起煮粥。食用时可加少量白糖调味。每日服2次。