xiàjiǔ下酒下酒:1.以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。 2.指佐酒的菜肴果品。 3.适宜于佐酒。下酒造句古往今来的纷纷扰扰,都成为下酒闲谈的材料。刘某请客喝酒,后赶来的于某见桌上已杯盘狼藉,就张罗再点四个新的下酒菜。李杵头这人,盐水泡鹅卵石也能下酒,哪一顿桌上没酒眼睛就鼓起来了。下酒用法下酒在汉语词典中的解释