饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
蒙古语“古尔板”和藏语“索尔马”的叠称，即“三河”(46页)。
清代西藏地方政府官员。藏族。雍正六年(1728)，由颇罗鼐保奏，授噶伦。乾隆九年(1744)，因办理准噶尔部入藏熬茶(礼佛)有功，赏札萨克头等台吉。十六年(1751)，于各要隘处派兵严防准噶尔。次年，
? —986辽代将领。字婆典，又记作婆项。小字项烈，契丹族。北府宰相※萧敌鲁子。史载其性耿直。天禄五年(951)，耶律察割杀辽世宗自立，遣人邀之，他回拒，将来人执送寿安王耶律璟。未几，察割被杀，璟即位
?—1888清末将领。满洲正黄旗人。张佳氏。黑龙江驻防。初从胜保镇压捻军，累官协领，赐号济特固勒忒依巴图鲁，擢副都统，晋头品服。同治元年(1862)，因事褫职，仍留军。四年(1865)，授吉林双城堡总
古族名。又称弜头虎子、白虎复夷、賨民、板楯蛮夷等。因使用虎皮木盾而得名。分布在巴子国境内(今四川东部、阆中、巴中、宕渠一带)。传说秦昭襄王(前306—前251年在位)时，有白虎在秦、蜀、巴境伤人。昭王
即“载湉”(1844页)。
即“蛮书”(2272页)。
见“列喜列刹”(719页)。
元朝征调回回人组成的军队。据史籍记载，至迟在世祖至元七年(1270)以前即有回回军之组建。该军由回回战俘、西夏之回回人、避罪附宋之回回人、回回军匠、水手、甚至殷富者组成。他们被强迫从军后，有的充作军士
地名。今德化县。藏名德尔格忒。因更庆寺与德格土司官寨相连，故名德格更庆。在沙鲁里山与宁静山脉之间，中跨金沙江上游。东至绒坝岔与甘孜界，南接白玉县，西至觉雍山与昌都界，北连邓柯。唐为吐蕃地，元为朵甘思都