泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
?—431北魏将领，其先祖世高，汉时以西域安息侍子入洛阳。历魏晋，避乱辽东，故史称辽东胡人。高阳公※安同子。史称辩慧多策略，善绥士众。太宗初，为内侍长，奉命察举百僚。神䴥元年(428)，
河流名。与右江流域同为壮族最集中的聚居区，故常以左、右江代表壮族地区。源于今广西靖西丽江，自靖西流入越南北境，复东流入广西龙州水口圩，在龙州上金纳明江后称左江，经龙州、崇左、扶绥，至邕宁宋村(亦称合江
十六国时期成汉(大成国)废主李期年号。自公元335—338年，凡4年。
见“西宁办事大臣” (713页)。
?—1635后金将领。蒙古鄂尔多斯部人。博尔济吉特氏。原居克鲁伦河流域。皇太极时，与弟额尔格勒珠尔、喀兰图、札克托会率所属投后金，隶蒙古正黄旗。天聪八年(1634)，奉皇太极命略锡尔哈、锡伯图，收察哈
党项羌部落名。一般用以称呼西夏军队中之横山羌兵，称“山讹”。其羌兵耐苦战，坚韧不拔，每战必为前锋。
见“裴罗将军城”(2448页)。
书名。作者失名。不分卷。按舆地、城池、山川、坛庙祠宇、军台、河渡、堤堰、官制兵额、屯务、派防、营务、库储、粮入数、粮出数、饷入数、饷出数、红白赏恤、借办军装货物、封储钱两、实存银两、绿营采买、绸缎、回
抗日战争时期在日本侵略军操纵下伪满洲国与伪蒙古军政府缔结的反共协定。1936年，由伪满洲国外交大臣张燕卿与伪蒙古军政府总裁德穆楚克栋鲁普在新京(今吉林长春)签订。协定主要内容为双方“共同防共，军事同盟
宋代云南大理国(后理国)第十七世国王。又名段义长(一作段易长)。白族。大理人。※段正严(段和誉)子。宋高宗绍兴十七年(1147)，因诸兄弟内争、诸属部反抗，父禅位为僧，遂继王位。翌年改元永贞，以高明量