手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
唐代南诏职官称谓。为辅佐诏主执掌国事之重臣、王之下最高官阶。据《旧唐书。南蛮西南蛮传》，“凡置六人”;依《新唐书·南蛮传》，为3人，“官曰坦绰、曰布燮、曰久赞，谓之清平官，所以决国事轻重，犹唐宰相也。
突厥语yasavul～esavul音译。官名。原为低级官吏，其职司是为高级官员引见求见者。在※叶尔羌汗国后期职位提高，为汗的近侍，常被派出监军。
部分彝族的自称。他称厘族、栗族。主要分布在云南楚雄彝族自治州及凤庆、永胜、华坪等县。详见“彝族”(2594页)。
藏语音译。西藏察隅地区部分居民的自称。分布在西藏东南部察隅河上游及桑河下游。约700多人(1976)。讲自己的土话，基本词汇和语法结构与僜人格曼话大致相同。按村落聚居，内部通婚。疾病丧葬时皆杀牲送鬼。
见于《蒙古青史》，即“撒尔塔”(2491页)。
?—978辽代大臣。字涅烈衮。契丹族。原为世宗积庆宫人。善识马，见马迹，可辨骏劣。穆宗应历(951—969)初年，为司马小底，中因母忧去职，后累迁马群侍中、飞龙使。因出本宫，与耶律贤私交甚厚，言不见外
?—1262元朝将领。又译阔阔歹。蒙古兀良哈氏。时而与氏合称兀里羊哈台阔阔带。都元帅兀良合台次子(一说作西征主帅速不台次子，兀良合台弟)。袭职，为都元帅。世祖中统三年(1262)，与宗王合必赤讨平李璮
墓在北京市日坛公园内西北角。※马骏(1895—1928)是吉林宁安(今属黑龙江省)人。回族。学生时代在天津参加“五·四”运动、“觉悟社”。1927年任中国共产党北京临时市委书记兼组织部长，同年底被捕，
唐代南诏初期国务行政机构六曹之一。参见“六曹”(382页)。
?—1876清朝将领。四川盐亭人。回族。由行伍历官千总。咸丰二年(1852)从军广西，后调安徽参加镇压太平天国起义军，升游击，赏“执勇巴图鲁”名号。后以三品顶戴署理皖南镇总兵，先后在安徽、湖北、浙江、