菜牛
菜牛读音为 cài niú。意思是：指专供食用的牛。 肉用牛
拼音cài niú
注音ㄘㄞˋ ㄋㄧㄨˊ
英语beef cattle (grown for meat)
德语Fleischrind, junger Ochse, Schlachtrind (S)
法语bovin de boucherie
国语辞典解释
- 专门饲养来供食用的牛。相对于耕牛而言。
- 《文明小史．第一八回》：「内地的牛，都是耕牛，为他替人出过力，再杀他吃他，自然有点不忍。至于上海外国人，专门把他养肥了，宰了吃，所以又叫做菜牛，吃了是不作孽的。」
- 也称为「肉牛」。