pēngzǎi烹宰烹宰读音为 pēng zǎi。意思是:宰杀﹑烹煮牲畜。拼音pēng zǎi注音ㄆㄥ ㄗㄞˇ国语辞典解释宰杀烹煮。《初刻拍案惊奇.卷七》:「合围既罢,前驱擒得大角鹿一只,将付庖厨烹宰。」词语用法烹宰的分词解释