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qīngjiǔ

青稞酒

青稞酒读音为 qīng kē jiǔ。意思是:也称“藏酒”。藏族的民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。将青稞煮熟后加酒曲,放进陶罐等容器内密封发酵而成。呈淡黄色,近似黄酒,味酸甜,酒精含量约15青稞酒20度。

拼音qīng kē jiǔ

注音ㄑㄧㄥ ㄎㄜ ㄐㄧㄨˇ

词语分解

青稞酒qīng kē jiǔ
词语意思
也称“藏酒”。藏族的民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。将青稞煮熟后加酒曲,放进陶罐等容器内密封发酵而成。呈淡黄色,近似黄酒,味酸甜,酒精含量约15青稞酒20度。
分词解释
黄酒
用糯米、大米、黄米等酿造的酒,色黄,含酒精量较低。
近似
相近或相像但不相同:这两个地区的方音有些近似。
民间
①民众之间:在民间流传。
②非官方的:两国民间的交往不断增加。
含量
一种物质中所包含的某种成分的数量:这种食品的脂肪含量很高。
陶罐
一种盛液体或食品的陶制容器。