挂面

挂面guà miàn
词语解释：
特制的面条，丝状或带状，因悬挂晾干得名。
[fine dried noodles] 经悬挂风干的丝、带状面条,一般含少量食盐
分词解释：
特制：
1.以手诏形式宣行的诏令。
2.特地制造。
3.指特别的工艺制造。
晾干：
放在空气中除水分。如：把湿衣服拿去晾干。
面条：
用面粉做的细条状的食品。