鱼子酱
鱼子酱读音为 yú zǐ jiàng。意思是：鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品。 鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品
繁体魚子醬
拼音yú zǐ jiàng
注音ㄧㄩˊ ㄗㄧˇ ㄐㄧㄤˋ
词语解释
- [caviare]鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品
网络解释
- 鱼子酱 （鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品）
- 鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。