词语吧>汉语词典>虾皮在词典中的解释
xiā

虾皮

虾皮读音为 xiā pí。意思是:以毛虾为原料﹐不去壳﹐经煮熟后晒干或烘干的干制食品。我国沿海均有出产。 以毛虾为原料,不去壳,经煮熟后晒干或烘干的干制食品

繁体蝦皮

拼音xiā pí

注音ㄒㄧㄚ ㄆㄧˊ

词语解释

  • [dried small shrimps]以毛虾为原料,不去壳,经煮熟后晒干或烘干的干制食品

    网络解释

    • 虾皮
      1. 虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。
      2. 毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

    词语用法