粉丝
粉丝读音为 fěn sī。意思是：用绿豆等的淀粉制成的线状的食品。 某些淀粉制成的长丝状干食品,用温水浸泡后再烹制成需要的食品花样
繁体粉絲
拼音fěn sī
注音ㄈㄣˇ ㄙ
词语解释
- [vermicelli made from bean starch,etc.]某些淀粉制成的长丝状干食品,用温水浸泡后再烹制成需要的食品花样
网络解释
- 粉丝 （食品名）
- 粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。
- 最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。