词语吧>汉语词典>烧猪在词典中的解释
shāozhū

烧猪

烧猪读音为 shāo zhū。意思是:烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。

繁体燒豬

拼音shāo zhū

注音ㄕㄠ ㄓㄨ

词语解释

  • 1.烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。

    网络解释

    • 烧猪
      1. “烧猪”,始于中原盛于粤。 清明节祭祖,广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。此俗起于何时,已无从稽考。但“烧猪”的起源,却是历史悠久。 粤人精于烹调,对原材料十分讲究。西晋张华《博物志》对广东所产生猪,评价甚高,“生燕冀者皮厚,生雍梁者足短,生岭南者白而极肥”,以其烤制“烧猪”,真是得天独厚。 随着粤菜在全国各地的兴起,始于中原而盛于粤的烧猪技艺,也返回到它的老家了。

    词语用法