shānzhāgāo山楂糕山楂糕读音为 shān zhā gāo。意思是：食品，用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，凉后凝冻而成。拼音shān zhā gāo注音ㄕㄢ ㄓㄚ ㄍㄠ词语解释网络解释山楂糕山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。词语用法
